Magazine Cuisine

Houmous de Betterave au thermomix

Par Recette247

Houmous de Betterave au thermomix. Je vous propose une recette de houmous de betterave, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 1 gousse d’ail
– 400 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
– 265 g de pois chiches. en conserve
– 25 g de jus de ci tron
– 1 yaourt à la Grecque
– 1/2 c. à café de cumin en poudre
– 2 c. à soupe d ‘huile d’olive
– sel
– poivre

Préparation

Mettre la gousse d’ail dans le bol et hacher 5 sec/ vitesse 5 . Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les morceaux de betterave, les pois chiches égouttés, le jus de citron, le yaourt à la Grecque, le cumin en poudre et 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis mixer 1 min/ vitesse 6 . Transvaser dans un récipient, ajouter le reste d’huile d’olive, rectifier l’assaisonnement si nécessaire et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Présenter en accompagnement
de pain pita, de gressins, de pain de campagne toasté ou de bâtonnets de légumes frais.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Recette247 76300 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines