Tarte au chocolat à la châtaigne avec Thermomix

Voici la recette de la tarte au chocolat à la châtaigne avec Thermomix, un dessert gourmand et original, vraiment simple à préparer, pour bien finir le repas.

Ingrédients :

• 1 pâte sablée ( recette ici )
• 20 cl de crème liquide
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 40 g de beurre
• 1 pot de confiture à la châtaignes ( recette ici )

Préparation :

Étalez la pâte sablée un moule à tarte puis faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps dans le bol du thermomix mettez le chocolat en morceaux dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez la crème puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez le beurre en morceaux et mixez 15 secondes à la vitesse 4.
Étalez ensuite la confiture de châtaigne sur la pâte, puis recouvrez de la ganache au chocolat.
Laissez reposer à température ambiante puis placez au frais pendant au moins 2 heure avant de servir.

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