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Ducasse et son Spoon 2On prend les mêmes (ou presque) et on recommence

Par Gourmets&co

Retour vers le futur. Alain Ducasse ressort de ses cartons la thématique Spoon, cette fois avec Olivier Ginon président de GL Events. En lieu et place du regretté Terroir Parisien (quel joli nom), Ducasse impressionne en proposant avec Spoon Food & Wine 2… une cuisine métissée. Original et inattendu comme concept. Paris métisse sa cuisine depuis des décennies et point trop n’en faut d’ailleurs. Comme d’habitude et furieusement prévisible, les recettes viendront ou s’inspireront de l’Asie, d’Amérique Latine et même du Maghreb. Le tout dans un nouveau décor signé…. oui ! Jean-Michel Wilmotte.
Ouverture fin septembre and we can’t wait !

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Palais Brongniart
Place de la Bourse
75002 Paris


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