Yaourt au Varoma au Thermomix

Yaourt au Varoma au Thermomix.Voici une recette de Yaourt maison au Thermomix préparés à l’aide du varoma ou avec yaourtière. Préparer du yaourt maison est à la fois simple et économique…

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c à s de lait en poudre
• 1 c à s de sucre semoule
• 1L de lait entier
• confiture, arôme

Préparation

Découvrez comment faire la recette de Yaourt au Varoma au Thermomix. Une recette de Yaourt maison au Thermomix préparés à l’aide du varoma

1. Dans le bol du thermomix, mettre tout les ingrédients dans l’ordre. Mixer 15 s vit 4.
2. Pour les personnes qui veulent des yaourts plus sucrés ou aromatisés, vous pouvez ajouter 40 g de sucre semoule, ou 1 c à s d’arôme de votre choix ou une cuillère à café de confiture.
3. Verser la préparation dans les pots et brancher la yaourtière entre 6 à 10 h. Si vous n’avez pas de yaourtière, vous pouvez les faire dans votre cocotte minute ou bien dans votre varoma.
4. Quelque soit le mode que vous utilisez, il faut toujours attendre qu’ils refroidissent un peu avant de mettre les couvercles sur les pots, et ensuite les placer au réfrigérateur pendant un minimum de 5 heures avant de les déguster. Il faut qu’ils soient bien froid.
5. Faire bouillir 1 L d’eau dans une casserole.
6. Lorsque l’eau est très chaude, la verser dans le bol du thermomix. Fermer le bol, et placer le varoma au dessus avec son couvercle. Filmer le couvercle avec du film étirable, afin de boucher tous les trous. Ensuite, il faut couvrir le tout avec deux serviettes épaisse.
7. Programmer votre thermomix 5 minutes, 100° à vitesse 1.
8. Éteindre le thermomix, et laisser le tout au minimum 8 h.
9. Cocotte minute : Mettre environ 5 cm d’eau dans la cocotte minute, placer le panier vapeur avec les pots vides à l’intérieur, fermez la cocotte et mettez-là sur le feu.
10. Mettre 3 minutes sous pression et éteindre le feu. Ouvrir la cocotte minute et vider l’eau, placer le panier vapeur avec les pots remplis et refermer la cocotte.
11. Laisser fermer 8 heures, et ensuite placer les pots au réfrigérateur pendant un minimum de 4 h.