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Quiche à la viande hachée façon cheeseburger au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du quiche à la viande hachée façon cheeseburger au Thermomix, une délicieuse quiche sans pâte à la viande hachée et au fromage cheddar, facile et très appréciée par les enfants.

Ingrédients :
  • 400 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 150 g de cheddar râpé
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 200 g lait
  • 60 g de farine
  • sel
  • poivre
Préparation :

Mettre l’oignon dans le bol puis hacher 3 sec à la vitesse 5.
Ajoutez la viande, l’huile, le sel et le poivre, puis réglez 5 min à 120° à la vitesse 2 sens inverse, réservez de côté.
Lavez le bol puis mettez les oeufs, le lait la crème, la farine, le sel, le poivre et réglez 15 sec à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de fromage râpé puis mélangez avec la spatule.
Versez la préparation dans un plat préalablement beurré et fariné puis parsemez le reste du fromage.
Enfournez 35 minutes à 180°C.

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