Les choux-fleurs de couleur : Cultivés par des petits producteurs français, ces variétés anciennes naturellement colorées sont appréciées pour leur saveur sucrée et douce.
A la croque en apéritif avec une sauce au fromage blanc !
Le Chou Cirna Di Rapa : Spécifique des Pouilles où il est très apprécié, ce chou à des longues tiges surmontées de petits bouquets de fleurs comestibles.
A déguster comme les Italiens : avec des pasta et de la pancetta !
Le Chou Kale : A prononcer « kayle » », ce chou aux feuilles très frisées est ultra-tendance aux USA ! Il se prépare comme la plupart des choux à la vapeur, sauté, braisé ou en salade !
Découvrez-le en chips cuites au four, sain et délicieux !
Le Chou de Bruxelles : Un petit chou fort en goût ! Il pousse en rangs serrés le long d’une tige. Une plante peut contenir de 20 à 75 choux.
Faites-le précuire entier à l’eau ou à la vapeur avant de le cuisiner en gratin ou sauté au beurre.
C’est fini !
Doc : Grand Frais.
Jeu de briques
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Pacman
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