Canard aux agrumes

Ingrédients

• 2 magrets de canard paré et dégraissé
• 2 oranges
• 1 oignon
• 1 citron
• 200 g de carottes
• 1/2 zeste d’orange
• 7.5 cl de jus d’orange
• 2 c.à.s de sauceline
• 7,5 cl d’eau
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper les carottes en émincées.
2. Lever un suprême d’agrume et colorez les magrets, côté peau en premier, 4 minutes par face dans votre cookeo.
3. Retirer un peu de gras et ajouter tous les autres ingrédients sauf la Sauceline.
4. lancer la cuisson sous pression pendant 6 min
5. Les 6 minutes écoulées lier la sauce avec la Sauceline.
6. Servir avec des pâtes telles que tagliatelles !
7. régalez vous bien .