Magazine Cuisine

Purée de butternut avec thermomix

Par Recette247

Purée de butternut avec thermomix. Je vous propose une recette de Purée de butternut, rapide et facile à réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 oignon
– 1000 g de courge Butternut
– 1 pincée piment d espelette
– 1/2 c. à café rase thym
– 1 c. à soupe bombées crème fraîche
– 1 morceau de beurre


Préparation

Éplucher l’oignon et le mettre dans le bol bol 5 sec vit 5. Placer le fouet et y intégrer la courge coupée en petits morceaux, le sel, le poivre, le piment, le thym ainsi qu’un gobelet d’eau. Régler 20 min vit 1 sens inverse 100°C en laissant le gobelet et surveiller que votre courge ne fait pas trop d’eau. Personnellement, elle n’en a pas rendu.
A la fin, ôter le fouet y ajouter la crème et le beurre et mixer 20 sec vit 6 en remuant avec la spatule


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Recette247 96423 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines