Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre à purée
- 4 gousses d’ail
- 25 cl de crème liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- 200ml
- Sel
- poivre
Préparation
- Mettre les pommes de terre et l’ail dans le panier Vapeur.
- Le mettre dans la cuve avec 200ml d’eau.
- Passer le cookeo en cuisson rapide 13 min.
- A la fin de la cuisson, mettre les pommes de terre / ail dans un saladier.
- Saler, poivrer, mettre la noix de muscade.
- Verser un peu de crème.
- Écraser la purée à l’aide d’un presse purée, ou passer au mixer si vous ne souhaitez pas de morceaux.
- Ajouter de la crème petit à petit jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez.