Pavés de saumon et de poireaux

Ingrédients

• 4 poireaux coupés en tronçons de 2 à 3cm
• 4 pavés de saumon
• 200 ml de fond de poisson
• 1/2 verre de vin blanc
• 1 brique de crème liquide
• Épice Colombo

Préparation

1. Mettez dans la cuve de votre cookeo les poireaux avec le fond de poisson, le 1/2 verre de vin et la crème liquide.
2. Mettez en cuisson rapide 5 min.
3. Pendant la cuisson,enlever la peau du saumon et saupoudrer d’épices.
4. A la fin de la cuisson des poireaux poser le saumon dessus et relancer la cuisson 5 min.
5. Servez avec du riz et nappé de la sauce crevettes / poireaux.