Madeleines au caramel au beurre salé avec Thermomix

Voici la recette des madeleines au caramel au beurre salé avec Thermomix, délicieuses, moelleuses et bombées avec un bon goût de caramel au beurre salé, idéales pour le goûter.

Ingrédients pour 30 madeleines :

• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 45 g de lait
• 40 g de caramel au beurre salé liquide ( recette ici )
• 150 g de farine
• 7 g de levure chimique
• 150 g de beurre

Préparation :

Dans le bol insérez le fouet puis mettez les oeufs, le sucre et mélangez 2 minutes à la vitesse 3.
Ôtez le fouet puis ajoutez le lait, le caramel au beurre salé et mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez la farine, la levure et le beurre mou puis mélangez 1 minutes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un saladier, filmez puis laissez toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffez le four puis répartissez la prépartaion dans des empreintes à madeleines.
Ensuite enfournez 10 minutes à 180°C.

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