Il y a quelque temps, je partageais avec vous mon premier essai de compote de pommes réalisée avec le Companion. Voici une variante réalisée plus récemment, et que j'ai trouvée encore meilleure. Une recette idéale si vous avez des pommes et des bananes qui commencent à s'abîmer un peu.
- 3 bananes
- 700 grammes de pommes
- 80 grammes de cassonade
- 5 cl de jus de citron
- 1 cuil. à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille liquide)
-
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Pelez les bananes et coupez-les en tronçons.
Mettez les morceaux de fruits dans le robot muni du Hachoir Ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la vanille. Lancez la cuisson en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes.
À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 10 pendant 40 secondes.
Myriam
Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !
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