Velouté chou-fleur coco sésame

Velouté chou-fleur coco sésame est une recette  facile, rapide et délicieuse . Velouté de chou–fleur au huile de sésame  et lait de coco …

Ingrédients

• 1 chou-fleur
•  2 cuillères à soupe d’huile de sésame
•  20 cl de lait de coco
•  sel
•  poivre
•  1 cube de bouillon de légumes ou volaille

Préparation

Découvrez comment faire la recette de Velouté chou-fleur coco sésame

1. Laver et débiter le chou-fleur en petits morceaux.
2. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et faire revenir à feu vif le chou-fleur pendant 5 min de manière à le colorer.
3. Ajouter le cube de bouillon et couvrir d’eau.
4. Remettre à chauffer sur feu moyen environ 30-40min jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien cuit.
5. Sortir du feu, ajouter le lait de coco, le reste d’huile de sésame (1 cuillère à soupe) puis mixer le tout de façon à obtenir un velouté.
6. Assaisonner et déguster !