Carry de porc

Ingrédients

• 700 g de porc échine coupés en cubes
• 5 pomme de terre coupées en 2
• 1 oignon émincé
• 4 gousses d’ail écrasées
• thym
• 1 c à soupe curcuma
• 200 g pulpe de tomate
• 20 cl eau chaude
• sel
• poivre

Préparation

1. Faire dorer le porc 10 minutes.
2. Ajouter les pommes de terre, l’oignon et le thym.
3. Faire dorer 10 min.
4. Ajouter l’ail, le curcuma, saler, poivrer.
5. Faire dorer 10 min.
6. Ajouter la pulpe de tomates et 20 cl d’eau.
7. Cuisson rapide 13 min.