Dinde au curry avec Cookéo

Un plat très facile à préparer, voici la recette de la Dinde au curry avec Cookéo. Les légumes donnent de la richesse et de la saveur à ce plat, la crème lui ajoute une note de douceur. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, il est pour 4 personnes.

Ingrédients:

• 400 g d’escalopes de dinde
• 1 échalote
• Du gingembre
• 500 g de carottes
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de curry
• 1 cuillère à café de fond de veau
• 100 g de crème fraîche
• Sel et poivre

Préparation:

Commencez par couper les escalopes de dinde en aiguillettes, puis pelez et hachez l’échalote et le gingembre. Pelez et taillez les carottes en allumettes.

Faites dorer la dinde avec l’échalote, puis incorporez tous les ingrédients. Mettez de l’eau et ensuite mettez en cuisson rapide pendant 9 minutes.
Enfin, rajoutez la crème à la dernière minute.

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