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gâteau d'halloween chocolat orange

Par Omothermix @omothermix


Pour le gâteau d'halloween:
200G de chocolat
200G de beurre
100G de sucre semoule
75G de farine
5 oeufs
1 sachet de levure
1 verre de jus d'orange
1 pincée de sel
Pour le glaçage:
300G de sucre semoule
1 blanc d'oeuf
5 gouttes de jus de citron
Colorant orange ou mélanger du colorant le rouge et jaune
Pour la décoration du gâteau thermomix:
Petits cookies
Réglisse
Bonbons colorés

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
15 minutes

Temps de cuisson:
38 minutes

Gâteau d'Halloween chocolat orange

gâteau d'halloween chocolat orange

Ingrédients

Pour personne(s)


Pour le gâteau d'halloween:

200G de chocolat
200G de beurre
100G de sucre semoule
75G de farine
5 oeufs
1 sachet de levure
1 verre de jus d'orange
1 pincée de sel

Pour le glaçage:

300G de sucre semoule
1 blanc d'oeuf
5 gouttes de jus de citron
Colorant orange ou mélanger du colorant le rouge et jaune


Pour la décoration du gâteau thermomix:


Petits cookies
Réglisse
Bonbons colorés

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Pour voir la recette comme sur le tm5, veuillez activer le javascript de votre navigateur

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de gâteau d'halloween chocolat orange?


Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la gâteau:

  1. Mettre les blancs d'oeuf et le sel dans le bol du thermomix.
  2. Insérez le fouet.
  3. Fermer le bol et mixer 3 minutes 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
  4. Réserver les blancs en neige dans un récipient.
  5. Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 7.
  6. Ajouter le beurre et cuire 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  7. Garder un peu de ce mélange dans une tasse pour l'étape décoration.
  8. Ajouter le sucre, les jaune d'oeufs, la farine, le sachet de levure et le verre de jus d'orange puis programmer 30 secondes sur la vitesse 4.
  9. Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger le tout délicatement.
  10. Verser la pâte dans un moule à gâteau.
  11. Enfourner 35 minutes.
Pour la glaçage du gâteau thermomix:
  1. Mettre le sucre semoule dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes sur la vitesse 10.
  2. Ajouter le blancs d'oeufs, le jus de citron et le colorant.
  3. Régler 10 secondes sur le vitesse 6.
Pour la décoration:
  1. Poser le gâteau sur la grille de votre four.
  2. Laisser le gâteau refroidir.
  3. Verser le glaçage dessus et laisser le couler délicatement jusqu'à ce qu'il recouvre le haut du gâteau et les cotés.
  4. Tremper les cookies dans le mélange chocolat beurre du début de la recette.
  5. Couper des morceaux de +- 3 cm de réglisse et les poser sur le cookies pour former les pâtes de l'araignée.
  6. Poser les araignées sur la gâteau.
  7. Mettre au frais pour que le glaçage durcisse.
Astuces:
Dégustez une succulente recette au thermomix de gâteau d'halloween chocolat orange au thermomix de Vorwerk

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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Miam.

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