Jus de Gingembre au thermomix

Jus de Gingembre au thermomix. Je vous propose une recette de Jus de Gingembre, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre robot thermomix.

Ingrédients ( 1 Litre )

– 100 g gingembre frais, pelé, coupé en morceaux
– 150 g sucre en poudre
– 1 citron jaune pelé à vif
– 1 litre eau

Préparation

Mettre dans le bol, les morceaux de gingembre, le citron, le sucre. Mixer 15 secondes vitesse 7.
Ajouter 500g d’eau dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 5.
Verser dans un pichet en filtrant à l’aide d’un chinois fin. ( fouéter dans le chinois, pour récupérer le maximum de pulpe ).
Ajouter 500g d’eau dans le bol
Mixer 5 secondes vitesse 5. ( afin de récupérer le reste de pulpe, et rincer le bol ). Et passer le reste d’eau au chinois.
Vous obtenez ainsi 1 bon litre de jus de gingembre.
Si vous aimez le gingembre pas trop fort, vous pouvez le consommer immédiatement. Ou ajoutez de l’eau.
Si vous aimez le gingembre avec plus d’intensité, laissez poser la nuit au refrigérateur.
Agiter avant de servir.