Purée de Betterave rouge au thermomix ou sans

fleur de thé. Le thème de cette nouvelle édition est Octobre rose. Je vous présente donc une purée très girly qui nous a régalés. Vous pouvez remplacer la betterave par n'importe quel autres légumes comme Citrouille, brocolis, carotte, poireaux, etc..... Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4 : - 600g de pomme de terre - 400g de carottes rouge (betterave) ou autres légumes (carottes, brocolis, citrouille, haricots, poireaux, courgettes, tomates, etc...) - 350g de lait - ½ cuillère à café de sel - 30g de beurre - 1 pincée de noix de muscade Préparation : Thermomix : 1- Couper les pommes de terre et les légumes en petits dés. 2- Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre, les légumes, le sel, le lait et le beurre dans le bol, et cuire 25 min/98°C//vitesse 1, en remplaçant le gobelet et doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections 3- 2 - Ôter le fouet. Ajouter la noix de muscade, insérer le gobelet doseur et mixer 30sec/vitesse 4. 4- Servir chaud. Sans robot : 1- Couper les pommes de terre et les légumes en petits dés. 2- Dans une casserole mettre les légumes, le sel, le lait et le beurre et chauffer 25minutes à partir du frémissement. 3- Égoutter, ajouter la noix de muscade et passer au mixeur. 4- Servir Liste des participants:

1/ Fleurs de Thé 🎀

2/ Dyen's Kitchen 🌸

3/ Gourmandises et passions 🌷

4/ La Table de Clara 👛

5/ Délices de princesse 👚

6/ La cuisine facile de Chris 👄

7/ Cuisine et couleurs 💅

8/ Plaisir de la maison 🌷

9/ Gourmande et Bio 🌸

10/ Quelque part en Provence 👙

11/ Desafio chaud Patate 👚

12/ United Colors of macarons 👛