Purée de légumes et de poulet avec Thermomix

Voici la recette de la Purée de légumes et de poulet avec Thermomix, un plat complet, facile à faire et très délicieux, pour 4 personnes.

Ingrédients:

• 400 g de poitrine de poulet coupée en morceaux
• 150 g de poireaux en morceaux
• 50 g d’huile d’olive
• 300 g de carottes en morceaux
• 250 g de haricots verts en morceaux
• 1 tomate
• 450 g de bouillon de poulet
• Sel au goût

Préparation:

Mettez le poireau dans le bol du Thermomix, puis hachez 7 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez l’huile et faites sauter pendant 8 minutes, à la température Varoma, à la vitesse 1, ensuite ajoutez les carottes, les haricots, les tomates, l’eau et le sel et programmez 10 minutes, 100ºC, à la vitesse 1.

Mettez  les morceaux de poitrines dans le bol, puis programmez 12 minutes, à 100ºC, vitesse 1.

Lorsque vous aurez terminé, laissez la préparation refroidir, ensuite mixez 2 minutes à la vitesse progressive 5-10.

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