Crème à la noix de coco

Ingrédients

• 200 ml de crème liquide
• 60 g de noix de coco râpée
• 750 ml de lait
• 55 g de maïzena
• 80 g de sucre

Préparation

1. Dans la cuve délayer la maïzena avec le lait, utiliser un fouet en silicone.
2. Ajouter le sucre et la noix de coco.
3. Faire épaissir la crème en mode dorer.
4. Une fois la crème épaissie, ajouter la crème fraiche et fouetter de nouveau.
5. Mettre la préparation dans des petits moules, laisser refroidir.
6. Remplissez vos ramequins et, une fois la crème refroidie, réservez-les au réfrigérateur.
7. Attendez que la crème soit ferme pour la déguster.

Note:

C’est une recette simple, rapide et peu onéreuse qui sait aussi se faire légère.