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Flan de semoule au caramel avec Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du flan de semoule au caramel avec Thermomix, un délicieux dessert nappée d’une couche de caramel, facile et simple à cuisiner, et qui ravira vos papilles.

Ingrédients :
  • 500 cl de lait entier
  • 60 g de semoule
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • du caramel liquide
Préparation :

Insérez le fouet puis mettez le lait, la semoule, le sucre et la vanille.
Programmez 20 minutes à 90° à la vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
Pendant ce temps, préparer les pots en mettant dans le fond une bonne cuillère à soupe de caramel liquide.
A la sonnerie ajoutez les jaunes d’oeufs et la crème fraîche puis mélnagez 10 secondes à la vitesse 3.
Préchauffez le four 200 °C.
Répartissez la préparation dans les moules.
Mettez les dans un bain-marie, puis enfournez 20 min.
Ensuite laissez refroidir puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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