Gâteau d’amande sans farine au Thermomix

Voici la recette du gâteau d’amande sans farine au Thermomix, un délicieux gâteau léger sans matière grasse et sans gluten, facile et simple à préparer.

Ingrédients :

• 190 g d’amandes
• 180 g de sucre
• 2 citrons
• 3 oeufs
• de sucre glace à décorer

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettez l’amande puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le sucre, le jus de citrons, les oeufs puis mélangez 30 secondes à la vitesse 5.
Versez dans un four préalablement couvert de papier sulfurisé puis cuire au four préchauffez à 180°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir puis saupoudrez le sucre glace avant de servir.

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