Salade piémontaise recette Weight Watchers

Salade piémontaise recette Weight Watchers. Je vous propose une recette weight watchers, de salade piémontaise, simple à réaliser chez vous.
Cette recette représente 4SP/part.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 300g de pomme de terre déjà cuites à l’eau
– 3 œufs
– 2 belles tomates
– 5 cornichons
– 6 bâtonnets de surimi ou 3 tranches de jambon découenné dégraissé
– 100 g de fromage blanc à 0 %
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– sel et poivre

Préparation
Cuire les œufs dans l’eau 10 min pour faire des œufs durs.
Couper les pommes de terre cuites à l’eau en cubes.
Laver et couper les tomates en quartier, enlever les pépins et couper en cubes.
Couper les cornichons en petits morceaux, ainsi que le surimi ou le jambon.
Dans un saladier, mélanger la moutarde, le fromage blanc, le sel et le poivre.
A jouter dans le saladier, les pommes de terre, le surimi ou le jambon, les cornichons, les tomates. Mélanger.
Ajouter les œufs durs coupés en petits morceaux. Mélanger délicatement et placer au frais.

Servir bien frais.