Ingrédients
- 1 oignon
- 400 g de sauce tomate
- 2 paupiettes de veau
- 3 gousses d’ail
- 200 ml de vin blanc
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 2 c à café de fond de veau
- 1 c à soupe de maïzena
- thym
- sel
- poivre
Préparation
- Dans un premier temps, éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux. Faire de même avec la gousse d’ail.
- Programmez le Cookeo en mode dorer et sans attendre la fin du préchauffage faites dorer les oignons et les gousses d’ail pendant 3 min.
- Ajoutez les paupiettes et poursuivez la cuisson 2 min en les retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez la maïzena, mélangez.
- Salez et poivrez, ajoutez le thym.
- Ajoutez le vin blanc et le fond de veau, mélangez.
- Ajoutez la sauce tomate.
- Lancer le mode cuisson sous pression rapide pour 10 min.
- Bon appétit
- Servir le plat avec des haricots verts ou du riz.
Note :
Simple à faire et rapide.