Recette du lait de coco

Recette du lait de coco maison à réaliser avec le robot thermomix.
Une recette super économique, rapide, très pratique.

Voici comment faire son lait de coco maison :
-dans le bol mettre la noix de coco, mixer 20 secondes, vitesse 9
-ajouter l’eau
-programmer 8 mn 100° vit 4-laisser un peu refroidir
-filtrer avec une passoire fine, bien appuyer pour récupérer un max de jus
-et voilà, on obtient environ 400 ml de lait de coco avec 125 g de noix de coco rapé.

On réalise une belle économie en faisant son lait de coco soi même : au supermarché, il faut compter min 1 euro les 200ml et si on achète un paquet de noix de coco rapé c’est 3 euros les 500 g… Intéressant non?