Magazine Cuisine

Béchamel

Par Agloo2002

Ingrédients

  • 40 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • 40 g de beurre

Préparation

  1. Placez le beurre coupé en morceau dans le bol de votre Cookeo.
  2. Mettez le robot en marche sur le programme « dorer ».
  3. En fin de programme, ajoutez la farine ainsi que le lait.
  4. Avec une spatule remuez jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
  5. Votre sauce est prête à être utilisée dans vos plats.

Note:

Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques monsieurs, des lasagnes, en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.


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