Béchamel

Ingrédients

• 40 g de farine
• 1/2 l de lait
• 40 g de beurre

Préparation

1. Placez le beurre coupé en morceau dans le bol de votre Cookeo.
2. Mettez le robot en marche sur le programme « dorer ».
3. En fin de programme, ajoutez la farine ainsi que le lait.
4. Avec une spatule remuez jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
5. Votre sauce est prête à être utilisée dans vos plats.

Note:

Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques monsieurs, des lasagnes, en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.