Crevettes aux carottes à la crème

Ingrédients

• 3 carottes coupées en dés
• 300 g de crevettes
• 2 gousses d’ail
• 15 cl de crème liquide
• 1 échalote
• 1 noisette de beurre
• sel
• poivre

Préparation

1. Mettre 200 ml d’eau dans la cuve et les carottes dans le panier cuisson, lancer la cuisson sous pression (cuisson rapide pour 6 min).
2. Réserver.
3. Mettre une noisette de beurre dans la cuve du cookeo , faire dorer l’échalote émincée.
4. Ajouter le sel, le poivre, l’ail, les carottes et les crevettes décortiquées et mélanger.
5. Cuire en mélangeant régulièrement environ 5 min mode dorer.
6. Ajouter la crème et laisser tiédir en mélangeant deux minutes.
7. Servir aussitôt.