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Layer Cake gourmand Kinder

Par Kederecettes
Layer Cake gourmand Kinder

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous !

Un gâteau bien gourmand pour l'anniversaire de Ercylia, un layer cake composé d'une génoise vanillé et d'une chantilly mascarpone au chcolat blanc!

POUR LA CRÈME:

_350g de crème liquide 30%

_ 250g de mascarpone

_ 1 tablette de chocolat blanc

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait.

Montez la crème avec le mascarpone bien ferme pour incorporez le chocolat à l'aide d'une maryse.

Découpez votre génoise (recette sur le blog) en 3 ou 4 disque, imbibez chaque disque d'un sirop vanillé puis garnir de crème.

Recouvrir le gâteau de crème restante et bien lisse. Placez au frais (idéalement faire la vielle).

Le jour J décorez votre layer cake!

Bon ap!!!!! ;)


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