Riz au lait aux pommes

Ingrédients

• 100 g de riz rond
• 1 litre de lait entier
• 10 cl de jus de pomme
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c à soupe de sucre
• 1 gousse de vanille

Préparation

1. Dans Cookeo,ajoutez le lait et le sucre.
2. Fendez la gousse de vanille et prélevez les graines.
3. Mettez-les dans le lait, puis, ajoutez le riz. Passez en mode cuisson rapide 20 minutes.
4. Pendant ce temps, lavez les pommes puis coupez-les en quartiers.
5. Faites-les poêler 15 min avec le jus de pomme puis faites-les caraméliser 5 min en versant le miel à feu vif.
6. Servez le riz au lait vanillé nappé de pommes et de leur jus de cuisson.