Blancs de poulet savoyards

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 1/4 de fromage reblochon
• 10 cl de vin blanc
• 3 c à soupe de crème épaisse
• 1 c à soupe de moutarde
• 1 c à café d’huile d’olive
• sel
• poivre

Préparation

1. Lancer le mode dorer au cookeo ajouter l’huile et les blancs de poulet assaisonner.
2. Ajouter le vin blanc et lancer le mode cuisson rapide 10 min.
3. Pendant ce temps, couper le fromage en tranches et dans un bol mélanger la moutarde et la crème épaisse.
4. A la fin du temps de cuisson disposer le poulet dans un plat à gratin.
5. Dans le cookeo relancer le mode dorer et ajouter le mélange crème, moutarde et laisser cuire quelques instants.
6. Répartir la crème sur les blancs de poulet, disposer les lanières de fromage dessus.
7. Faire cuire 8 min dans un four chaud 220°C et faire griller.