Salade lard poire endives

Salut les gourmands. Au menu d'aujourd'hui une salade bien de saison

Pour 1 personne

Ingrédients:

- 1 coeur de laitue

- 1/2 poire bien mure

- 2 tranches de lard fumé

- 2 feuilles d'endive

- 2 cerneaux de noix

- Quelques copeaux de comté

- 1 cac de moutarde

- 1 cac de miel

-1 cas d'huile de noix

1) Faire dorer les tranches de lard dans une poêle et les couper en morceaux

2) Trancher finement la poire

3) Répartir les feuilles de laitue et d'endive dans une assiette

4) Ajouter les morceaux de lard, de poires, le comté et les noix. Saler et poivrer

5) Mélanger le miel, la moutarde et l'huile. Verser sur la salade et déguster