Chicorée frisée

Dans le potager quelques chicorées frisées attendent gentiment qu'on les récolte... Pour m'inviter à en cueillir, mon épousé, qui est friand de cette salade, m'a envoyé une vidéo pour la préparer. 
Voici donc en cuisine, un chef expert,  plein de punch et expéditif dans ses recettes, hop là !!!