La « bûche Cali Soun » de Thierry Marx

Le célèbre et talentueux chef Thierry Marx propose dans sa boulangerie-patisserie parisienne, une bûche baptisée  bûche Cali Soun. Le chef a créé cette bûche  avec le chef  Meilleur Ouvrier de France Joël Defives

Une bûche au glacage parfait, aux saveurs provencales qui rappellent les célèbres calisson. Ce  gâteau inédit est à base de melon confit, d’amandes croquantes, enfouies sous une mousse câline.

Pour les fêtes, Le chef Thierry Marx proposera quelques créations pâtissières de Noël et pains spéciaux dans sa boulangerie de la rue de Laborde  Paris 8

Bûche de Noël 2017 by Thierry Marx Boulangerie
La bûche « Cali Soun » sera disponible du 18 au 31 décembre 2017
Tarif : 45 €