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Sauce cocktail avec thermomix

Par Nicole Michelin @recette360

sauce cocktail thermomix

Une délicieuse sauce avec thermomix pour accompagner vos plats, viande, poisson ou poulet, une recette trés facile à réaliser chez vous et avec votre thermomix.
Faites-vous plair de la préparer chez vous.

Sauce cocktail thermomix

INGRÉDIENTS

200 g d’huile de tournesol

2 jaunes d’oeufs

2 c.à.c de moutarde,

3 c.à.s de ketchup
1 c.à.c de concentré de tomates
1 c.à.c de Whisky ou de Cognac
3 gouttes de Tabasco
sel

Poivre

PRÉPARATION

D’abord mettez les jaunes d’oeufs, la moutarde, le vinaigre, une pincée sel et le poivre dans le bol de votre thermomix

Ensuite insérez le fouet, et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.

Puis versez l’huile doucement tout en mixant.

Une fois votre mayonnaise est préparée ajoutez en dessus le ketchup, concentré de tomates, whiskey ou cognac puis tabasco.
Enfin mixez le tout pedant qualques secondes à vitesse 4 toujours en gardant le fouet dans le bol.

Réservez votre sauce au frais pour toutes utilisations…pour accompagner vos plats ou vos repas

régalez vous bien … Bon appétit !


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