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Feuilleté au Kinder Maxi au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette du feuilleté au Kinder Maxi au Thermomix, une étoile feuilletée garnie de crème au kinder, croquante fondante et gourmande, facile et simple à faire et idéal à servir en dessert ou au goûter.

Ingrédients :
  • 1 pâte feuilleté ( Recette Ici )
  • 1 jaune d’oeuf pour la dorure
  • 50 g de sucre
  • 20 perles de sucre
Pour la crème au kinder :
  • 15 kinder maxi
  • 60 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de nutella
  • 200 g de mascarpone froid
  • 50 g de framboise
Préparation :

Commencez par préparer la pâte feuilletée puis étalez-la sur un plan de travail fariné.
Dessinez une étoile sur une feuille de papier sulfurisé.

Feuilleté au Kinder Maxi au Thermomix
Placez le motif directement sur la pâte feuilletée et découpez 2 étoiles de la même forme avec un couteau.
Avec le reste de la pâte découpez des petites étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
Déposez les étoiles dans une ou deux plaques couvertes de papier sulfurisé puis badigeonnez-les de jaune d’œuf battu et saupoudrez de sucre.
Sur une grande étoile déposez les perles de sucre.
Ensuite enfournez à 200°C 20 à 25 minutes chaque plaque.
Retirez-les puis laissez refroidir.

Pour la crème au kinder :

Mettez les kinder dans le bol puis ajoutez la crème fraîche et réglez 5 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ajoutez le nutella puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Insérez le fouet et ajoutez le mascarpone puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3,5.
Déposer de la crème pâtissière sur une étoile à l’aide de la poche à douille, puis ajoutez les framboise.
Ensuite couvrez avec l’étoile décoré aux perles.

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