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Arancini / boulettes apéro, riz et curcuma

Par Marieduclain

On vous emmène en Sicile pendant les fêtes avec des arancini de riz, des boulettes ici dorées au curcuma et panées à la graine de courge !

Dans cette charmante île italienne, il s'agit d'un plat " casse-croûte " puisqu'on peut en trouver à chaque coin de rue et à tout moment de la journée. En France, ce plat gagne à être mieux connu. Servez-les au moment de l'apéritif. Cette recette propose de les garnir d'une bolognaise végétale constituée à partir de protéines de soja.

Une recette La cuisine bio de Miss Pat'.

Arancini / boulettes apéro, riz et curcuma

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