Voici la recette que j’ai réalisée l’année dernière avec mes élèves à l’occasion du marché de Noël de l’école.
C’est juste une présentation un peu plus originale des traditionnelles roses des sables. Etant spécialisée, j’ai des élèves d’âges très variés (MS-GS-CE1 et CM2) et tous ont participés activement. Les grands ont aidé les petits, cela a très bien fonctionné. Ces sapins ont beaucoup plu, ils ont tous trouvés acquéreurs ! Après la recette, vous trouverez le pdf à télécharger si vous voulez faire la recette avec vos élèves.
Ingrédients pour une dizaine de sapins :
- 75 g de corn flakes
- 50 g de végétaline (+ une noix)
- 100 g de chocolat noir (+ environ 20 g)
- décors en sucre
- sucre glace
Matériel nécessaire :
- une casserole (ou un bol allant au micro-ondes)
- une cuillère en bois
- du papier sulfurisé
- une paire de ciseaux
- une cuillère
- un couteau
- un pinceau
- un petit bol
Dans une casserole (ou un bol allant au micro-ondes), placer la végétaline et le chocolat.
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Faire fondre à feu doux (ou une minute environ au micro-ondes puis par tranche de 30 secondes).
Pendant ce temps, placer les corn flakes dans un sac congélation et les écraser légèrement pour obtenir des morceaux.
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Ajouter les corn flakes dans le chocolat et mélanger (tout le monde est au travail !).
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Avec le papier sulfurisé, plier des cornets (voir ici). Cela demande un petit coup de main, mais les CM2 ont réussi à le faire. Remplir les cornets avec une cuillère.
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Laisser refroidir (on est en hiver, cela tombe bien, nous les avons laissé dehors !). Démouler les sapins des cornets et couper la base pour leur permettre de tenir debout.
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Pour décorer, faire un trait de chocolat avec le pinceau puis saupoudrer des décorations ou rouler dans le ramequin.
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Saupoudrer d’un peu de sucre glace pour imiter la neige.
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Les élèves sont fiers de leur travail !
Et voilà, il ne reste plus qu’à attendre un peu que le chocolat finisse de figer et à emballer joliment ces sapins (papier transparent fleuriste et bolduc pour moi).
Le fichier de la recette, c’est ici : sapin rose des sables
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