Rôti de porc aux pommes et aux cidres

Ingrédients

• 1 rôti de porc
• 5 pommes
• 2 échalotes
• 1 petite boite de champignons de Paris émincés
• 3 c à café de margarine végétale
• 33 cl de cidre brut
• 1 bouquet garni
• 1 c à café de fond de veau
• 3 c à soupe de crème
• sel
• poivre

Préparation

1. Faire dorer le rôti dans le Cookeo, et ajouter les échalotes, ensuite mettre tous les ingrédients dans le Cookeo.
2. Faire cuir sous pression pendant 18 min.
3. A la fin de la cuisson couper le rôti en tranches, puis remettre-les dans la sauce pour qu’elles s’en imprègnent.
4. Garder au chaud jusqu’au moment de servir.