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Cake aux noisettes

Par Lecoindesgourmandises

Voici encore une recette de cake…mais pas n’importe lequel : celui aux noisettes ! Personnellement, c’est certainement mon préféré ! Enfant, mes voisins avait un noisetier et chaque année ils nous en donné plein, et je me souviens qu’on ne savait jamais quoi en faire : comme je regrette aujourd’hui qu’on n’ait pas pensé à en faire un cake ! Malheur !

Cake aux noisettes

Parce que oui, ce qui est bien avec les cake, c’est qu’on peut facilement les faire à tout ce qu’on veut et c’est bon alors pourquoi se priver quand on aime les noisettes et les cakes ? Faire un cake aux noisettes apparait comme LA solution.

Cake aux noisettes

Une recette de cake c’est l’idéal en toute occasion, que dire de plus ?

Alors avec le week end qui s’ouvre à nous là, pourquoi ne pas tenter cette recette qui ravira tout le monde au goûter !

Voici la recette : 

Ingrédients : 

  • 150g de beurre  + 25g pour le glaçage
  • 120g de noisettes en poudre
  • 70g de noisettes entières
  • 60g de farine
  • 4 oeufs (3 blancs et un entier)
  • 135g de sucre
  • un sachet de levure
  • de la vanille
  • 200g de chocolat

Etape 1 : le cake 

Ingrédients : 150g de beurre, 120g de noisettes en poudre, 70g de noisettes entières,60g de farine, 4 oeufs (3 blancs et un entier, 135g de sucre, un sachet de levure, de la vanille

Réalisation : 

  • Préchauffer le four à 165°C
  • Concasser les noisettes entières puis les faire griller 5 minutes
  • Faire fondre le beurre
  • Dans un récipient ou le bol du robot, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noisette
  • Ajouter les 3 blancs et l’oeuf entier
  • Bien mélanger
  • Ajouter le beurre, l’extrait de vanille, et enfin le sachet de levure
  • Verser les noisettes concassez
  • Mettre la pâte dans un moule à cake
  • Mettre au four 1H10

Cake aux noisettes

Etape 2 : le glaçage 

Ingrédient : 200g de chocolat, 25g de beurre

Réalisation : 

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre
  • Bien mélanger
  • Verser sur le cake
  • Réserver au frais

Elisa votre gourmande

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