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Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette Fudge au chocolat et aux noisettes au Thermomix, des petites bouchées chocolatées, tendres et fondantes très facile à faire et parfaites pour les fêtes.

Ingrédients :
  • 120 g noisettes émondées
  • 250 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de praliné
  • 397 gramme lait concentré
  • 50 gramme beurre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C puis y torréfiez les noisettes dans un plat pendant 10 minutes.
Mettez le chocolat dans le bol puis réglez 10 secondes à la vitesse 9.
Raclez les parois puis ajoutez le lait concentré et le beurre puis réglez 8 minutes à 90° à la vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les noisettes puis mélangez 20 minutes à la vitesse 1 / sens inverse.
Étalez le mélange dans un plat carré beurré puis placez au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il devienne solide.
Coupez en carrés puis dégustez.

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