Pavé de saumon au cidre

Ingrédients

• 1 gros oignon
• 6 pavés de saumon
• 2 c à soupe de crème fraiche
• cidre
• beurre
• 2/3 c à soupe de maïzena
• sel
• poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire dorer l’oignon dans le beurre, ajouter les pavés de saumons.
2. Couvrir de cidre, ajouter la crème et la maïzena délayé dans un peu de cidre.
3. Mettre en cuisson rapide pendant 7 min.
4. Servez chaud avec du riz balsami.