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Tarte de pacanes au chocolat

Par Nicole Michelin @recette360

Tarte de pacanes au chocolat, Un délicieux gâteau au chocolat pour votre dessert, une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

60 g de pacanes grillées
3 c.à.s de farine
75 g de chocolat, haché finement
120 g de poudre de cacao
180 g de sucre
12 cl d’eau bouillante
2 jaunes d’œufs
1 c.à.se de rhum
1/4 c.à.c de crème de tartre
2 c.à.c de sucre glace

PRÉPARATION

D’abord chauffer votre four à 180°. beurrez un moule à cake.séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Ensuite hachez les pacanes avec la farine dans un robot mixeur et réservez de côté.
Puis mélangez le chocolat haché, le cacao et 3/4 tasse de sucre. dans un saladier et ajoutez en dessus l’eau bouillante.
Dans un bol fouettez les 2 jaunes d’œufs et le rhum puis mettez de côté.
Montez vos blancs en neige avec les blancs d’oeufs, crème de tartre et le reste du sucre puis réservez.
Ensuite mélangez les trois preparations et versez dans le moule, lissez la surface avec une spatule.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 25 minutes.
A la fin de cuisson faites sortir votre gateau, laissez refroidir, retournez-la puis saupoudrez avec sucre glace et faites garnir avec de la crème lors du service.


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