Cette « bûche sous bois » fait partie des créations gourmandes que le chef pâtissier Laurent Duchène a préparé pour les fêtes.
La bûche est composée de Biscuit moelleux chocolat, d’un confit de griottes, d’un Crémeux et mousse chocolat 75% origine Tanzanie. Le chef a ajouté de la Chantilly vanille de Madagascar et un streuzel aux amandes.
En édition limité et sur commande – 7.50€ – 55.00€ TTC
2 Rue Wurtz 75013 Paris
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble