bûche de Noël légère à 1 Smartpoint Weight Watchers

Voici la recette de la bûche de Noël légère à 1 Smartpoint Weight Watchers, une délicieuse bûche glacée aux framboises et au coulis de fruits rouges, très facile à faire et idéale pour terminer le réveillon en beauté.

Ingrédients pour 8 personnes : – 1 Smartpoints / personne –

• 400 g de yaourt nature à 0% froid
• 200 g de fromage blanc à 0% froid
• 60 g d’édulcorant en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 15 g de miel liquide
• 200 g de framboises fraîches ou surgelées
• 100 g de coulis de fruits rouges

Préparation :

Mettez dans un saladier le yaourt, le fromage blanc, le miel, le sucre vanillé et l’édulcorant puis mélangez bien à l’aide d’un fouet.
Ajoutez les framboises coupées en morceaux puis placez le mélange dans un récipient métallique pendant 30 minutes au congélateur.
Sortez le récipient du congélateur puis mélangez la glace avec une cuillère.
Filmez un moule à cake avec un film alimentaire puis versez la moitié du mélange au yaourt ensuite versez une cuillère à soupe de coulis de fraises et parsemez les framboises.
Ensuite couvrez du reste du mélange au yaourt et lissez bien le dessus.
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Sortez votre bûche 10 minutes puis versez le reste du coulis de fruits rouges sur le dessus de la bûche ensuite décorez avec le reste des framboises.

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