Flan au lait de coco

Ingrédients

• 20 cl de lait de coco
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 70 g de sucre
• 12 g de fécule de maïs
• 65 g de crème fraiche épaisse

Préparation

1. Mélanger les œufs avec le sucre.
2. Ajouter la fécule de maïs, la crème et le lait de coco.
3. Mettre 20 cl d’eau dans la cuve du cookeo et déposer les ramequins dans le panier vapeur.
4. Mettre 15 min en cuisson sous pression.