Voici la recette de verrine d’avocat et saumon au Thermomix, de très jolies verrines de mousse d’avocats et saumon fumé parfumés à l’aneth, faciles et rapides à faire pour épater vos convives lors d’un repas de fêtes.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé
- 3 avocats
- 18 cl de crème fraîche
- Jus de 1/2 citron
- de l’aneth
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez les avocats et mettez-les dans le bol du thermomix avec 50 g de saumon coupé en morceaux, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez 1 minute à la vitesse 6.
Ajoutez la crème fraîche et l’aneth puis mixez 30 secondes à la vitesse 6.
Remplissez les verrines de mousse d’avocat puis déposez dessus des tranches de saumon fumé coupé en morceaux.
Ensuite placez au frais jusqu’au moment de servir.
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