Voici la recette du gratin dauphinois rapide au Thermomix, un bon gratin facile et rapide à faire à base de pommes de terre et de crème, idéal à déguster en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 1 kg de pomme de terre
- 50 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- 100 g de parmesan râpé
- 1 pincée de noix muscade moulu
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles très fines puis rincez-les.
Insérez le fouet puis versez la crème liquide et ajoutez les pommes de terre, la gousse d’ail coupé en 2, le sel, le poivre te la noix de muscade.
Ensuite réglez 20 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Versez dans un plat à gratin puis parsemez le parmesan râpé en enfournez 15 minutes à 210°C.
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