Citrons Givrés

Les Délices de Sandstyle participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2017 Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Avec Sandrine et Carine nous formons un trio de choc

pour ce 26 décembre Famoth Ninou et moi même avons choisi le thème de Noël au Verger http://recettes.de/menu-de-noel-au-verger

et moi voici ce que je vous ai préparé : CITRONS GIVRÉS !

Rien de tel qu'un bon dessert glacé associé à la fraîcheur des citrons !

INGRÉDIENTS POUR 8 CITRONS GIVRÉS :

Ingrédients pour 8 citrons givrés :

*8 beaux citrons

* 1/2 bouteille de jus de citron vert 25 cl de mon partenaire SICILIA http://www.sizilia.net/index.php/fr/les-jus-de-citron-vert

*250 gr de sucre

*60 cl d'eau

* 1 cuillère à soupe de glycérine( facultatif)

PRÉPARATION :

1/couper le "chapeau" du citron et évider celui-ci à l'aide d'une cuillère à café en prenant soin de ne pas abîmer le citron ,réserver pulpe et le jus pour une prochaine recette ;).

2/ Renouveler l'opération pour chacun des 8 citrons.

3/ Dans une casserole ,mettre le jus de citron vert SICILIA ,le sucre ,l'eau ,mélanger et mettre à chauffer sur feu doux .

4/ des les 1 er frémissements ,laisser cuire le sirop pendant 5 minutes en mélanger constamment.Verser ensuite le liquide dans un récipient .

5/ Laisser totalement refroidir et ensuite ajouter une cuillère à soupe de glycérine et mélanger .

6/Mettre votre appareil à glace à turbiner pendant 50 minutes ( selon les turbines à glaces ).

7/Remplir chaque citron et son chapeau de sorbet et mettre au congélateur toute une nuit avant de déguster .

Citrons Givrés