Soupe courgette fromage menthe au Cookeo

Soupe courgette fromage menthe au Cookeo, une délicieuse soupe pour vos soirées d’hiver, voila la recette la plus facile pour le cuisiner.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

750 g de courgettes
20 feuilles de menthe
1 c.à.c de zeste de citron
1 cube de bouillon de légumes
75 g de fromage – feta
20 cl d’ eau
sel
poivre

PRÉPARATION

D’abord coupez vos courgettes en morceaux.
Mettez-les dans la cuve de votre cookeo avec les feuilles de menthe, ajoutez zeste de citron, émiettez en dessus le cube de bouillon.
Versez en dessus l’eau, assaisonnez et mélangez le tout.
Lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 10 minutes.
A la fin de cuisson mixez le tout avec le fromage – mixez selon la texture désirée.
Lors du service décorez avec quelques feuilles de menthe