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Gratin d’asperge, saumon et boursin WW

Par Sabine91

Voici la recette du gratin d’asperge, saumon et boursin WW, un bon gratin d’asperges enroulées dans des tranches de saumon fumé et napées d’une bonne sauce au boursin très facile à réaliser pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp / personne –
  • 24 asperges
  • 8 petites tranches de saumon fumé
  • 50 g de gruyère râpé
  • 25 cl de crème fraîche à 5% MG
  • 100 g de boursin ail et fines herbes ( light)
  • sel, poivre.
Préparation :

Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 10 minutes.
Dans un saladier mettez la crème, le boursin, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Sur chaque tranches de saumon déposez 3 asperges puis roulez l’ensemble.
Disposez dans un plat à gratin puis recouvrez de crème et parsemez de gruyère râpé.
Ensuite enfournez 20 minutes à 180°C.

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